BENIYAFACTORY

ブラジルの農園視察に加え、全国で美味しいと云われる珈琲店には片っ端から訪問。
”美味しい珈琲とはなにか”を聞きまくった元競輪選手のオーナーによるコーヒー専門店です。

珈琲を取り巻く世界情勢、歴史、技術、こだわり等々、豆へのこだわりはハンパない。

焙煎機を3台所有しているのも特徴です。
特に完全熱風の焙煎機は、世界に15台しか出回っていない代物の0号機。

焙煎の技術はもちろんのこと、常に発見を求め、新しい農園や豆を積極的に取り入れています。
そのこだわり、エスプレッソを飲んでいただけたら、きっとわかるはず。

オーナーの手が空いている時は、生豆を見せながら農園のお話もできます。
聞けば聞くほど惹き込まれていく深い世界をお愉しみください。

また夜景が見える店内には、ヴィンテージを中心とした様々な椅子が並んでいます。
お気に入り1脚を探してお寛ぎください。

ご入店は20歳以上でお願いしています。